菜花的 家常做法 ?菜花的家常做法简单

 人参与 | 时间:2025-06-09 08:02:55

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本文目录

  1. 白蘑菇汤最简单的窍门做法
  2. 蘑菇汤最鲜的做法
  3. 干菌菇汤家常做法

白蘑菇汤最简单的做法

1  、准备好白蘑菇 、鲜蘑鲜蘑猪瘦肉、汤的汤辣椒 、家常家常鸡蛋清 、做法做法淀粉、窍门大蒜 。鲜蘑鲜蘑

2、汤的汤将猪肉切成片状 ,家常家常用水还有鸡蛋清  、做法做法盐 、窍门淀粉腌制 。

3 、再将红辣椒切丁,葱姜切成丝状。

4、点火往锅里倒点油,等油烧热了 ,就将蒜倒入爆香,再加入葱姜和肉片 ,翻炒片刻 。

5、再倒入白蘑菇再翻炒片刻,加入盐 、高汤、酱油,加上盖焖一会儿 ,再加上红辣椒即可出锅啦 。

蘑菇汤最鲜的做法

1、原料:红萝卜150克 、蘑菇50克 、黄豆30克、西兰花30克 。调料  :色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。

2、红萝卜去皮切成小块 ,蘑菇切件,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成小颗;

3 、烧锅下油 ,放入红萝卜 、蘑菇翻炒数次 ,煮入清汤 ,用中火煮;

4 、待红萝卜块煮烂时,下入泡透的黄豆 、西兰花 ,调入盐、味精 、白糖 ,煮透即可食用 。

干菌菇汤家常做法

材料 :五花肉500g ,黄蘑菇50g,调料 :老抽20g ,盐5g ,白糖15g  ,桂皮1小块 ,八角1颗,花椒1g,草果1粒,百果1粒 ,葱半根,干红辣椒2个 ,料酒3g 。

做法

1 、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿 ,黄蘑菇用温水泡发30分钟 。葱切段 。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮、八角 、花椒 、草果、百果 、葱,用小火炒出香味后,改成大火,倒入五花肉 。

2 、倒入老抽、料酒 、白糖,把所有调料炒拌均匀后 ,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水,水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫 。

3 、加入干红辣椒,盖上盖子,转小火炖50分钟,期间要留意锅中的水量,不够时添加少许开水 。50分钟后打开盖子 ,加入盐 、泡好的黄子菇再炖20分钟,调成大火收汤,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面 。

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